El Taller de Producción, surgió de la aplicación de la resolución 4145/12 a partir de 2015, en principio, se utilizaba algún aula para dar este nuevo contraturno, que reemplazó a Practica Contable, se dictaban contenidos teóricos, y los alumnos se aburrían, se incorporaron actividades nuevas como un proyecto integrador , una lámpara led, que tiene partes de madera, se fueron incorporando nuevas herramientas, para poder medir, marcar, trazar y aserrar las maderas.
En el año 2016, el taller de producción se mudó al aula 7, junto con el taller de base, se alternaba el horario para que puedan usar el mismo espacio. Incorporó morzas y un taladro de banco.
En en 2017, se incorporaron nuevos trabajos desarrollados en chapa galvanizada, como el farol con interruptor crepuscular.
En 2018, se añadió un nuevo trabajo, el especiero y la pala. Siempre incorporando nuevas herramientas, esta vez, solo en el aula 7, ya que tecnología de base se mudo a la nueva aula 16. Se añadió un taladro de banco más, una cizalla, una dobladora y mas herramientas de mano, como puntas de trazar y marcar.
Este año, el aula 7, fue ocupado por el Espacio Digital, por lo que se desplazo a Tecnología de la Producción al aula 15, y hubo que remodelar algunas mesas comunes para generar mas mesas de trabajo. Los maestros del turno tarde y el Vice rector, desarrollaron las nuevas mesas octogonales y se esta instalando un torno donado por la ET15.
Las viejas mesas de trabajo de Óptica, se recortaron y se soldaron a las medidas requeridas, un viejo pizarrón de tiza se recortó en forma de dos mesas octogonales, a las que se agregó una chapa del 18 como tapa y un borde con hierro angulo, luego se pintaron.El torno, se desarmo totalmente y se fue limpiando y montando en otra estructura de una mesa de trabajo de cuando la escuela tenía taller de ciclo básico, por los años ´70, se armo además una estructura auxiliar para montar el soporte del motor, se acondicionó la instalación eléctrica, tomando la trifásica del tablero principal del aula. El motor se ensayo en la ET17 en el taller de electricidad del ciclo superior, se acoplo al plato original, que era para brida de arrastre, un plato con tres mordazas, obtenido de donación de la ET17.